தேவையானவை
மசூர் பருப்பு - 3 டீஸ்பூன்
துவரம்பருப்பு - இரண்டு டீஸ்பூன்
இஞ்சி - ஒரு அங்குலம்
பூண்டு - 2 பல்
தக்காளி நறுக்கியது - ஒன்று
கேரட் நறுக்கியது - ஒன்று
மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன்
உப்பு - சுவைக்கு ஏற்ப
தண்ணீர் - ரெண்டு கப்
மிளகுத்தூள் - அரை தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி பொடியாக நறுக்கியது - ஒரு கைப்பிடி
செய்முறை
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மூன்று டீஸ்பூன் மசூர் பருப்பு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் துவரம்பருப்பு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் .
நன்றாக சுத்தம் செய்து தண்ணீர் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
இப்போது ஊற வைத்த பருப்பை பிரஷர் குக்கருக்கு மாற்றவும்.
ஒரு அங்குல இஞ்சி, இரண்டு கிராம்பு, பூண்டு கால் தேக்கரண்டி, மஞ்சள் அரை தேக்கரண்டி, உப்பு மற்றும் இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும் .
மிதமான தீயில் இரண்டு விசில் வரும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
முழுமையாக குளிர்ந்ததும் மிக்ஸியில் விழுதாக அரைக்கவும் .
பருப்பு விழுதை ஒரு பெரிய கடாயில் மாற்றி அதனுடன் அரை தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒன்றரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும்.
இறுதியாக இரண்டு டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.