தேவையானவை
புழுங்கல் அரிசி - ஒரு கப்
பூண்டு பல் தோல் உரித்தது - 12
மோர் - மூணு கப்
நெய் - ரெண்டு தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு ஏற்ப
செய்முறை
புழுங்கல் அரிசி நெய்விட்டு சிவக்கு வறுக்கவும் .
வறுத்து செய்தால் வாசனையே நன்றாக இருக்கும் .
புழுங்கல் அரிசி, வறுத்த நெய் பூண்டையும் சேர்த்து இரண்டு பங்கு தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் வேக வைக்கவும்.
வெந்ததும் நன்றாக கரண்டி விட்டு மசித்து அதில் மோர், உப்பு கலந்து சாப்பிட்டால் ருசியாக இருக்கும்.