தேவையானவை
நான்கு - பிரெட் லூேஃப்
50 கிராம் - சென்னா வேகவைத்தது
30 கிராம் - சோளம் வேக வைத்தது
20 கிராம் - பெரிய சோயா
ஒரு - உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்தது
இரண்டு ஸ்பூன் - வெள்ளை எள்
சிறிது - சிரகத்தூள்
அரை ஸ்பூன் - சாம்பார் மசாலா
பொரிக்க - எண்ணெய்
கால் ஸ்பூன் - சிவப்பு மிளகாய் தூள்
அம்சூர் உப்பு - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை
அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்க்கவும்.
பிரட் லாேஃபை நீரில் நனைத்து கையில் வைத்து தட்டி எடுக்கவும்.
கலவையை பிரட்டு நடுவில் வைத்து லட்டு போன்று உருட்டவும் .
கடாயில் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி பொன்னிறமாக பொரித்து, சட்னியுடன் பரிமாறவும்.