தேவையானவை
கடலை மாவு - 300
இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் சோம்பு, சீரகம் - தேவையான அளவு
சின்ன வெங்காயம் நறுக்கியது - 10
செய்முறை
மிக்ஸியில் இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் , நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
கடலைமாவில் சோம்பு, சீரகம் மிக்ஸியில் அரைத்ததையும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிளறி வாணலியில் எண்ணெய் சூடானதும் பக்கோடா பொரித்து எடுக்கவும் கிரிஸ்பியாக இருக்கும்.